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得分【鹌鹑鸟的做法】

2020-09-16 来源:

鹌鹑鸟可能有些人还没有吃过吧,鹌鹑是一种鸟类,鹌鹑肉的营养价值很高,特别是蛋白质含量很高,而且脂肪含量低,胆固醇含量也很低,所以,对于身体虚弱,或者经常贫血头晕的一些人来说鹌鹑是非常好的食补材料,但是,很多人不知道鹌鹑鸟应该如何烹饪,怎么做才好吃,下面我们就来介绍下鹌鹑鸟的做法。鹌鹑为雉科动物。俗话说:“要吃飞禽,鸽子鹌鹑。”鹌鹑肉、蛋,味道鲜美,营养丰富。鹌鹑含丰富的卵磷 磷脂是高级神经活动不可缺少的营养物质,具有健脑作用,鹌鹑肉是典型的高蛋白、低脂肪、低胆固醇食物 ,鹌鹑肉可以补益五脏,强筋壮骨,止泄痢,消积,养肝清肺。适宜于营养不良、体虚乏力、贫血头晕人士滋补食用鹌鹑又简称鹑,是一种头小、尾巴短、不善飞的赤褐色小鸟,鹌鹑肉是典型的高蛋白、低脂肪、低胆固醇食物,特别适合中老年人以及高血压、肥胖症患者食用。鹌鹑可与补药之王人参相媲美,誉为"动物人参"。鹌鹑肉营养分析:但由于电站非核部分的发电机存在问题医界认为,鹌鹑肉适宜于营养不良、体虚乏力、贫血头晕、肾炎浮肿、泻痢、高血压、肥胖症、动脉硬化症等患者食用。所含丰富的卵磷,可生成溶血磷脂,抑制血小板凝聚的作用,可阻止血栓形成,保护血管壁,阻止动脉硬化。磷脂是高级神经活动不可缺少的营养物质,具有健脑作用。鹌鹑肉补充信息:中国食用鹌鹑历史已久。用鹌鹑作的佳肴始见于《齐民要术》之“五味脯”。鹌鹑肉适合人群:一般人都可食用。1. 是老幼病弱者、高血压患者、肥胖症患者的上佳补品。鹌鹑肉食疗作用:味甘、性平,入大肠、心、肝、脾、肺、肾经;可补中益气、清利湿热;主治浮肿、肥胖型高血压、糖尿病、贫血、胃病、肝大、肝硬化、腹水等多种疾病。《本草纲目》中说:“肉能补五脏,益中续气,实筋骨,耐寒暑,消结热”,“肉和小豆、生姜煮食,止泄痢、酥煮食,令人下焦肥。”适用于治疗消化不良,身虚体弱、咳嗽哮喘、神经衰弱等症。治疗神经衰弱或欲提高智力:可将鹌鹑肉与枸杞子、益智仁、远志肉一起煎熬食用。治肺结核和肺虚久咳:可用沸水、冰糖适量,冲鹌鹑蛋花食用。治肾虚、腰痛、阳痿:可用鹌鹑蛋炒韭菜食用。鹌鹑肉做法指导:适用于炸、炒、烤、焖、煎汤等烹调方法,如“香酥鹌鹑”、“芙蓉鹑丁”、“烤鹌鹑”等;或做补益药膳主料。痛经期间,可以吃一些调养经血食物,他表示,120急救车遇爆竹伤伤员,按照就近就急就能力的原则,眼外伤送同仁医院,其他烟花爆竹伤送往二级以上综合医院,任务完成不收费。人在痛经期间,免疫力有所下降,在这个时候吃一些人参炖鹌鹑、玫瑰煮蜜桃、灵芝炖土鸡、双耳炒猪心等,以达到滋补身体的作用。人参杞子炖鹌鹑汤材料:人参9克,枸杞子12克,鹌鹑肉120克,红枣2个。1、先将人参用明火微烤,令其变软,即用利刀把人参切成薄片,用清水冼净,备用。用清水将枸杞子洗净。2、鹌鹑鸟剖杀去除毛及内脏,用清水冼净血污,用刀切成件,备用。红枣用清水洗净,去核,备用。 、将全部汤料准备就绪后,把人参、枸杞子、红枣、鹌鹑肉放进炖盅内,加入冷开水适量,隔水用武火炖煮一个半小时,便可。





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